A Chebel me passou essa receita de biscoitinhos e demorou um pouco pra eu conseguir fazer, pq apesar de ser absurdamente fácil, precisava de 3 coisas que eu nunca tinha pensado em comprar: açúcar de confeiteiro, rolo e cortadores de massa. Foi muito divertido fazer por conta da “mão na massa” e de cortar com fôrminhas!!!
Ingredientes:
• 1 xíc de açúcar de confeiteiro
• 1 xíc manteiga a temperatura ambiente (enche beeem a xícara!)
• 2 + 1/2 xíc farinha de trigo
• 1 xíc maisena
Modo de preparo:
• Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até formar uma pasta
• Tire da batedeira e vá adicionando a farinha e batendo com garfo até ela dissolver
• Acrescente a maisena e vá amassando com as mãos
• Polvilhe a farinha numa superfície e abra a massa
• Corte os biscoitos e faça furinhos com o garfo
• Coloque os biscoitos numa assadeira e leve ao fôrno baixo (150º ou 180º) por 20 ou 25 minutos ou até ficarem dourados
Bom, agora contando como foi… Como eu sou muito chef, eu não sabia o que era o açúcar de confeiteiro e fiz com açúcar cristal! AHHAAH É assim, o de confeiteiro é mais fininho que o “normal” e o cristal mais grosso. Então ou vc compra o de confeiteiro, ou usa o açúcar refinado comum. Mas deu certo, não ficou ruim e nem muito grosseiro. Na próxima eu vou fazer com açúcar comum.
Outra coisa é q eu coloquei menos farinha e um pouco mais de manteiga, pq a massa tava quebrando muito (essas coisas vc percebe enquanto estiver amassando e abrindo a massa).
Por fim, eu deixei os biscoitos no fôrno até a parte debaixo ficar douradinha. O que aconteceu é que ao esfriar, os biscoitos mais finos ficaram mto durinhos. Então ou eu devia ter feito os biscoitos todos mais grossinhos, ou devia ter deixado menos tempo no fôrno. Mas mesmo assim tá tudo uma delicia! Nham nham!!!
Minha frequência de cozinhar diminuiu completamente, então quem está sedento por muitas receitinhas novas, pode ir lá no tópico [FIXO] Receitas da comunidade do JustLia no Orkut! Diversas meninas estão deixando receitas superboas, você pode testar, deixar sua opinião e deixar novas receitas (tem até algumas receitas com foto!)!
Olha o que já tem por lá:
Doces: Danoninho, Salaminho de chocolate, Sorvete de frutas, Bolo de Chocolate, Cookies com gotas de chocolate, Brigadeiro sem leite condensado, Tijolinho de Nescau, Palha Italiana, Bolo de Milho Verde Cremoso, Brownie de microondas e Petit Gateau
Salgados: Macarrão de panela de pressão, Macarrão quatro queijos, Sanduíche de tomate e Almondegas de pressão
Bebida: Capuccino
Novas receitas fáceis e boas são superbenvindas lá!
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Noossa..amo biscoitos amanteigados…mas nunca pensei em fazer naum :T
Gostei da idéia
e aliás..o que vem a ser esse açucar de confeiteiro??? ele é diferente no que?
Beeijos mores :D
Adoro biscoitinhos amanteigados! Experimenta polvilhar confeitinhos em cima na próxima vez =)
ho ho, espero que eles tenham ficado saborosos!! Pq a cara esta ótima!!
ownnn ficaram super fofos… vou fazer uns com bolacha maisena e brigaeiro e deixo a receita na comu depois!
beijos!
Humm, q vontade de fazer, só preciso comprar o cortador, vou tentar esse fds
bjoss
Eu faço desses biscoitos, esses formatos são legais para colocar em saquinhos e vender :D
se por achocolatado fica de chocolate ou gostas de chocolate mesmo… mto bom ^^ e eh facil msmo d fazer
Yumi! querojá!
Aiiinn..lembrei…uma vez tenteii fazr pão de queijo…meeniinaaa..que que foi akilo?!
dava até pra segurar a porta aberta sabe? haushuahsuahsu
nunca mais tentei naum…mas de resto até que sei fazer certinhoo… haushauhsuahush
Olá Lia, tudo bem?
Hum… só de ver a foto dos biscoitinhos já fiquei com água na boca, vou tentar fazer tb, parece ser muito fácil.
Bjs.
MInha mãe faz esse biscoito desde que eu era pequena ^^ só que ela faz com recheio de goiabada derretida ou mel..fica uma delícia!!
meo deos! q gracinhaaa, de estrelinha! hahaha eita coisa boa eh ferias hein? rss ;*
hmm tem cara de ter ficado boom! :D
eu não sei fazer absolutamente NADA na cozinha, mais um dia eu espero saber fazer pelo menos arroz.
HAHEHAHEAHEHAHEHA
beeijoO
nossa, me deu vontade de fazer tb!
Lia, tem um site ótimo de receitas q eu sempre entro: http://cinarasplace.blogspot.com/
Tem cada coisa maravilhosa, depois passa lá!!! =**
Aiiii to com fome e ver essas estrelinhas suculentas ta me detonando!! maldade em Lia!!
bjuxxx
Aiiii eu faço biscoitos amanteigados! *_* Minha forminha é de flor, aí para fazer o miolo da florzinha eu coloco Nutella!
Hum… nham nham… fiquei com vontade de provar agora.
Adoro esses biscoitinhos!!! =9 E sabe como eu aprendi a fazer? Com uma receita que veio num encarte especial com uma Capricho há vários anos chamado “Bem feito”. Nele havia diversas coisinhas que poderiam ser feitas pra ganhar dinheiro nas férias. XD Depois que aprendi a fazer os biscoitos, ao menos uma vez por mês eu os faço.
Beijos!
aaai ti bicoitinhos mais i fofos *-* qq , eu sou péssima pra cozinha e ngm faz mais essas coisas :/ antigamente tipo quando eu era menorsinha -q faziamos varias coisas diferentes era bem divertido, hj em dia ngm aki é mais tao unido e tem paciencia pra **brincar** de cozinheiro ;/ poxaq.
hummmmmmm! deu fome nhamnham!
Ficaram tão bonitinhos e realmente parecem gostosos!Vou tentar fazer qualquer dia desses!
Esses biscoitinhos são uma delícia, mas eu sempre compro! Vou tentar fazer agora rsrs
Valeu a dica
Bjos (;
Que delícia!
São bem aqueles biscoitinhos de natal!
Ficaram fofos demais, deve até dar pena de comer! :P
Beijoo!
Se o gosto for bom como a cara, nham nham viu!
Biscoitos amanteigados são mara! Amei a dica ;]
amooo biscoitos amanteigados!! esses deve ter ficado uma delicia!
querooo *-*
Dá pra fazer açúcar de confeiteiro em casa, nem precisa comprar.
É só bater o açúcar comum no liqüidificador e depois peneirar..
=)
Puxa, adoro biscoito!! Que diliciaaa! Tô com agua na boca!
Beijokas
Adorei a idéia dos biscoitinhos Lia! (:
Aliás, estou programando pra fazer nesse final de semana o famoso: Danette!
Weeeeeee \o
Se ficar bom postarei no meu blog e te aviso! ;)
Beijos flor*
Que delícia, fiquei com vontade de fazer!
Sempre quis comprar essas forminhas, mas nunca tomei iniciativa.
Hm… parece que ficou bom!
deu vontade de fazer!!! mas eu não tenho esse açúcar de confeiteiro!! essa semana eu fiz creme de chocolate e ficou ótimoo parece chandelle!!!
Suuuper fácil!
Açúcar de confeiteiro, é aquele pó branquinho que vem em cima dos sonhos de padaria, entre outros doces do tipo.
“”Açúcar de Confeiteiro
É um açúcar refinado, pulverizado e misturado com amido de arroz, de milho ou com fosfato de cálcio para evitar que fique empedrado. É muito utilizado para polvilhar pães e bolos ou no preparo de glacês e coberturas”".
Aquelas bolachas decoradas tb são feitas com açúcar de confeiteiro e corante alimentício. Também é usado para cobrir os cupcakes.
Costuma ter no supermercado e é vendido em pacotinhos de 500 gr
Que foofo,devem estar mesmo uma delícia. :D
Quando eu tinha uns 10 pra 12 anos eu fazia esses biscoitos com minha mãe …adorava!
Mas perdemos a receita, e a memória q é bom, falhou …rsrsr
Vou testar esse pra ver se fica igual ao q nois faziamos.
Adoro quando vc põe receitas …devia ter mais XD
Macarrão de panela de pressão é PERFEITO!
Hummm…deve ser uma delicia
eu nao sou muito boa pra cozinha, mas minha mae tem umas receitas muito gostosas =)
vou passar la e colokar uma
Beiijjosss ;***
Se eu pudesse, comeria biscoito amantegado toodo dia, porque é uma delicia.. iria virar uma balofete rs
Amo receitinhas faceis, sempre que faço aqui em casa minha mãe fica impressionada, porque antes dessas receitinhas salvadoras, eu era um desastre (ainda sou, mas abafa)
Lia, eu fiz os biscoitinhos *.* ficaram uma delícia!
Ficaram fofinhos! Quero achar uma forminha de bonequinho! Assim, vai ficar igual aos enfeites de Natal que vc acabou de comprar!!!
Ah, que vontadinha!!!
Eu sempre fazia esses biscoitinhos com a minha vó qdo eu era pequena… Mas a gente usava fécula de batata (mais um ingrediente pra vc pesquisar) pq minha vó dizia que ficava mais gostoso… Vou ver se ela ainda tem a receita e posto lá na comu!
amoo esses biscoitinhos! Vou fazer um dia, hahahá!
beijoo
Yummmy!! AHHAHAHAHA. Vou pegar a receita pra fazer no natal. Devem ficar lindos decorados com aquela pasta vermelha e verde; *-*
Lia eu ja fiz esses biscoitos várias vezes, e sempre ficava duro demais, ou muito fofo/estrannho.
Dai desisti de faze-los! U_U
/me pessima na cozinha
deve ter ficado mto fofo e uma delicia hehe
Parece realmente fácil de fazer mesmo Lia!!!
Adoooorei *-*
vou tentar fazer nas férias (:
Beijs
Lia. queria fazer uma sugestão a vc, porque vc não faz um post com o visual de natal das meninas que acompnham o blog, a pessoa tira a foto do look que estiver usando no dia da ceia e depois o de reveion.
Farei,Farei *-*
Liia,confere aquele bolo de banana que você passou a uns tempos atrás aqui no blog,ele é sem farinha de trigo mesmo? Oo tou louca pra fazer,mas tenho que saber a quantidade de trigo! :/
Você gosta de bolo de banana? A nutricionista da minha mãe nos deu uma receitinha natural que…meu deus, é melhor que qualquer bolo de banana engordativo que eu já tenha comido!
Vou guardar a receitinha de biscoito pra fazer no Natal! ^^
Férias produtivas!!! QUE lindooo que ficou, Lia tu faz um suspiro com açucar normal e depois coloca em cima açucar cristal colorido e leva ao forno rapidão pra endurecer o suspiro.. Fica lindo colorido tb.. qdo minha mãe fizer aqui em casa te mostro.. Mil bjoss
Huuummm deve ter ficado uma delicia!
Vo tentar fazer :)
nhai, que emocao ter o meu macarrao de panela de pressao citado no blog, ahuehahea. ontem fiz o de 4 queijos. super light…NOT…rss.
ainda nao tentei a mousse de nescau, mas o sorvete de doce de leite eu ja fiz varias vezes.
Lia, eu nunca achei pra vender essas forminhas de cortar massa mais bonitinhas. queria de coracao. sera que tem naquelas lojinhas japas da liberdade?
hoje a ana maria braga ensinou a fazer cookie…tem no site dela…parece delicioso, mas achei meio complicadinho…e eu nao tenho batedeira…chuif.
Uhhhn tem cara de ser muito bom! Mas eu estou mais afim da receita de cookies do Mais Você de hoje rs
Beijos! =**
hmmmmmmmm
amo biscoitinhos amenteigados *-*
Nossa, é fácil!! vou fazer!!
Adorooooooooooooo!
Faço uma receitinha de biscoitinhos parecida com essa,mais com o açúcar normal.
Vo testar essa também!
Amei os formatos de estrelinhas,sempre faço normal,rsrs.
ficaram uma gracinha,assim dá até gosto de comer né hahaha
Adoreii a idéia. Vou fazer!!!
adoroooo , vc sabe fazer o d nata?
é mtoooooooooo bom tbm!
Ai vou tentar fazer também! Adoro suas receitas a Lia! Praticas e saborosas! HIHIHI!!!!!!
Vou tentar deixar uma receita lá na comu do JUST LIA!
Bjus
AH,eu adoro cortar com forminhas,é muito legal, independente da forma! E a receita é bem facinha,tem pouca coisa… Eu sei o que é esmalte de confeiteiro, e o cristal é mais grosso mesmo! Acho que vou fazer essa receita,me deu água na boca aqui! Eu fiquei sumida esses dias do JL pq não entrei no pc domingo,segunda,terça e quarta! hhhauha! Muito e-mail,muito blog pra comentar,oh my good,ainda tenho que ver muita coisa!
Adorei, bem fácil vou fazer! xD
Esses biscoitos sao uma delicia ! Minha irma faz , eu ja sou uma negação pra isso rs bjs
Em pensar que eu cai no seu blog procurando por receitas rsrsrs, hehehe…
Parece que ficaram bons hein? De biscoitos eu amo fazer cookies ^^
Boa Sextaaaa ^^
Miquilis
Bru
aaaai! vou fazer e enfeitar com aquele glace! fazer bonecos de neve, botinhas de natal… etc! acho tãaao lindo *-* aaah, e a receita de cookies é minha! mto boa, testem!
Eu tenho essa receita…e é uma delícia mesmo!!
;**
Bom fds!
Tenho mesmo um saquinho de açucar de confeiteiro que usei apenas para enfeitar panquecas doce e precisava usar. Vou testar!!!
Hummm… parece ser fácil mesmo! hehehe
Kiss =)
Eu faço esse biscoito fica uma delícia, coloca um pouco de essência de baunilha que dá um toque especial. =)
Liiia….eu te vi na MTV ontem !!!!
Na propaganda do SYM, que tem um moonte de blogueiras.
=)
Mas vc só apareceu na abertura, vc sabe quando a sua participação vai passar?
Beiiijo
que delicia de Post Lia. deve ser uma delcia. vou só dar uma beliscada. rs.
só os chocolates de Pragadasa são mais gostosos. pq são ricos em metafísicas
que delícia de post lia. parabéns.
devem ser tão bons qto as trufas reais de Pragadasa. só não deve ter a mesma quantidade de metafísica.
um beijo. o rei manda lembranças
Ai, que delícia… adoro fazer biscoitos!!!!
Vc pode acrescentar ou baunilha, ou raspas de limão, ou chocolate em pó e ter biscoitos com sabores diferentes….
Eu gosto de colocar raspas de limão nos meus biscoitos e depois pincelar uma cobertura feita com açúcar de confeiteiro e suco de limão, fica azedinho e uma delícia… =D
acho que depoiis também vou fazer o teste :)
adoro fazer esses quitutes ^^
Beijocas
Nossa, com trabalho e faculdade, fora os compromissos que vão surgindo, estou cozinhando só o básico. Logo que casei fazia muitas coisas, mas agora dá uma preguiiiiiça…que horror, né?
Bjs e bom final de semana!
Adooro esses biscoitinhos!!!!!
Lembro da casa da minha vó, lá tem sempre desses biscoitinhos para os netos esfomeados!!!!
BjoS!!!!
Uma observação:
E o áçucar de confeiteiro vem com um pouco de amido de milho – maizena.
APROVEITANDO:
Uma receita rapidex,
petifours – idêntico aqueles de lata.
1/2 kg de banha idrogênada
1/2 kg de farinha de trigo
e 1/2 de áçucar.
Modo de preparo:
Misture o áçucar e a banha.Depois acrescente aos poucos a farinha.Dependendo da temperatura da banha, pode-se adicionar um pouco mais de farinha.
Depois é so abrir e dar a forma que quiser.Para enfeitar – antes de ir ao forno – coloque um pedacinho – bem pequeno ok? de gaiabada.
Coloque no forno medio e deixe até as bordas do petifour ficar levemente dourada.Mas levemente MESMO pois se não queima e não fica legal.
Podem acreditar, fica idêntico aqueles petifours de lata super caros.
Ain… eu não sou boa na cozinha! =/
Sei fazer nissim serve!? ahuahuah
Lia, quando vc precisar de açúcar de confeiteiro pode bater o açúcar cristal comum no liquidificador que fica igual. E mais barato!
Ficaram lindos! E eu tenho uma dica pra vc: Se não tiver açúcar de confeiteiro, vc pega açúcar cristal e bate no liquificador que ele fica fininho fininho… É dica de gourmant pra gourmant viu?
Ain só de olhar deu vontade haeuhiuhae
Gostei da idéia, eu que não sou boa pra cozinhar, vou tentar fazer pra ver no que dá xD haeuheiu
Deve ser uma delícia, pena que sou diabética *cry*
Lia,adorei a receita e vou testar ;)
faço facul de gastronomia e vi no post o açucar de confeiteiro e vai uma dica:pq como o açucar de confeiteiro as vezes não é facil achar,é soh pegar o normal refinado e bater no liquidificador pra ele ficar bem fininho,da super certooooo !!!!!
Beijooooos ….
ahhhh não Liaaaaaaaaaa, to de dieta…vou fingir q nem vi esse post!!!!
Anotei a do biscoito e já tô pegando as da Comunidade por UM DIA *esperança* eu vou sentar na cozinha e fazer um banquete completo com tudo que se pode querer
Sempre achei que açucar de confeiteiro era mais puxado pro cristal O__O
so faltou vc decorar os biscoitinhos com chocolate… hummm
boa dica! sempre quis fazer cookies de formatinho.. !
Oba receitinhaaaaaaa
amei
beijinhos
Lia, faça o favor de trazer biscoitinhos amanteigados quando voltar.
Grata.
auhauha
adorei liaaaa tb quero fazer *-*
deve ficar com com nutella *a gorda*
Receitinhaa! *___* Nham nham, receitinha, uhul. haiuehoiaehea
Aaah que fofos ficaram seus biscoitinhos, a receita parece super fácil, acho que vou comprar as forminhas e tentar fazer. <3 Posso adicionar um chocolatinho? huaehuae
E as receitas da comu, eu já fiz só a de danoninho, que ficou MUITO boommmm *_________*
Vo fazer hojee ;)
Depois q eu passei mal com biscoito caseiro da minha vó, perdi o gosto em comer (estes biscoitos).
=/
Mas nesta receita aí nao vai o tal do amoníaco (certo para receitas-comida). Deve ser mais leve então.
Bjim
Ai, que cutie! Minha mãe tem tudo aqui em casa, até os cortadores o.O Eu odeio cozinhar, mas vou tentar fazer!
HSAUSHASHUAS que lindos! Minha avó faz biscoitinhos assim, não em forma de estrela mas vai.
Podia passar uma receita de CupCake né?@_@