Nikki Lee é uma confeiteira criativa da Austrália. Apesar de sonhar desde criança em cozinhar bolos e doces, Nikki trabalhou por um tempo como designer gráfica e dando aulas de canto, até criar coragem para abrir a sua confeitaria, a Unbirthday Bakery.

Os bolos da Unbirthday Bakery são super decorados e coloridos! Nikki conseguiu criar um estilo incrível para seus doces, com muitos detalhes como flores, frutas, bolachas, gotinhas e barras de chocolate. São todos muito trabalhados, causam aquele sentimento dividido de ficar com água na boca e ter dó de estragar a “escultura”, haha. Maravilhosos, né?!