A Chebel me passou essa receita de biscoitinhos e demorou um pouco pra eu conseguir fazer, pq apesar de ser absurdamente fácil, precisava de 3 coisas que eu nunca tinha pensado em comprar: açúcar de confeiteiro, rolo e cortadores de massa. Foi muito divertido fazer por conta da “mão na massa” e de cortar com fôrminhas!!! Ele fica bem simples, mas é gostoso pra comer com chá, café ou chocolate quente. Fiz aqui em casa agora pouco, e aproveitei a mesma massa pra 3 levas de sabores diferentes: canela, baunilha e chocolate. O glacê você encontra pra comprar pronto, não fiz pros meus, mas tem receita se você quiser fazer.
Narração ao vivo no instagram @kittykills !
Ingredientes do biscoito
• 100g açúcar peneirado
• 200g margarina sem sal (temp ambiente)
• 300g farinha de trigo peneirada
• 1 col chá essência de baunilha
• Opcional: você pode acrescentar outras coisas que dêem um sabor leve à massa, como chocolate ou canela em pó
• Plástico filme
• Forminhas de corte
• Assadeira
Modo de preparo do biscoito
• Em um recipiente, misture todos os ingredientes amassando com as mãos, até a massa ficar macia e uniforme
• Embale no plástico filme e deixe na geladeira por 30 min para a massa descansar
• Pré-aqueça o fôrno a 180ºC
• Abra a massa com um rolo e corte com fôrminhas (massa mais grossa dá biscoitos meio fofinhos e massa fina dá biscoitos bem crocantes)
• Coloque os biscoitos em uma assadeira e deixe assar por de 10 a 20 min, até as bordas ficarem douradas
• Quando os biscoitos estiverem frios poderão receber a decoração de glacê
Look do dia (kkkk): o porta-prato roxo é Etna, a travessa lilás é Pão de Açúcar e as fôrminhas de corte eu não faço mais ideia! hehehe
Ingredientes do glacê real
• 1 clara de ovo
• Suco de meio limão
• 500g açúcar de confeiteiro
• Saco e bico de confeitar
Modo de preparo do glacê real
• Bata a clara na batedeira
• Junte o suco do limão e o açúcar
• Continue batendo até dar o ponto de glacê (se ficar mole, adicione mais açúcar de confeiteiro)
• Após pronto, pode colorir o glacê com corante em gel
Você sabe navegar por TAGS? Dá pra ver as outras receitas em:
Quem fizer os biscoitos volta nos comentários pra deixar a opinião! Tem outra receita de biscoitinho amanteigado neste post aqui, ele acho que fica um pouco mais gostoso de sabor, mas é mais trabalhoso.